Der Landmann Räucherofen 11091 bietet viel Platz zum Räuchern von Fisch, Fleisch, Wurst und anderen Spezialitäten. Er eignet sich hervorragend für die Anwendung im Privatbereich, denn dank seiner kompakten Größe und der schicken Optik passt er problemlos auf die Terrasse oder in den Garten.
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| ÜBERBLICK DER REZENSIONEN | |
Ausstattung 79 % | |
Handhabung 79 % | |
Preis/Leistung 80 % | |
| Fazit Ob auf dem Campingplatz, im Garten oder auf der Terrasse: Mit dem Landmann Räucherofen können Sie tolle Räucherspezialitäten selbst herstellen und dabei mit Geschmacksrichtungen und Aromen experimentieren. Das hochwertige Gerät punktet dabei durch eine robuste Verarbeitung, eine leichte Temperaturregelung sowie durch ein geradliniges, modernes Design. | ZUM ANGEBOT » | 79.3% GESAMTPUNKTZAHL |
Übersicht
Fleisch und Fisch schonend zubereiten
Mit dem Landmann Räucherofen können Sie Steaks, Bratwürsten, Schinken, Wurst und Fisch ein würziges, rauchiges Aroma verleihen. Da beim Räuchern kein Öl oder Fett erforderlich ist und das Fleisch über einen längeren Zeitraum niedrigen Temperaturen ausgesetzt ist, handelt es sich um eine sehr schonende Garmethode, die von diesem Räucherofen perfekt umgesetzt wird.
Das Gerät eignet sich nicht nur zum klassischen Heißräuchern bei Temperaturen von 50 bis 90°C, sondern auch zum Warmräuchern (25 bis 50°C) und zum Kalträuchern (bis 25°C). Letzteres ist jedoch nur bei einer Außentemperatur von unter 5°C möglich, da die Ware roh bleibt und bei höheren Temperaturen verderben könnte.
Bereits während des Räuchervorgangs kann der Nutzer die Räucherware durch die Beigabe von Gewürzmischungen verfeinern, um individuelle Aromen und Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Einfache Temperatursteuerung
Auch Personen, die bisher noch nie geräuchert haben, kommen mit dem Landmann Räucherofen auf Anhieb gut zurecht, denn die Bedienungsanleitung ist umfangreich und leicht verständlich. Sie enthält sogar einige Rezepte, sodass Sie direkt nach dem Auspacken den ersten Räuchervorgang starten können. Insbesondere die Regelung der Temperatur gestaltet sich aufgrund der praktischen Lüftungsregler im Deckel und an der Seitenwand sehr einfach. Darüber hinaus ist der Ofen mit einer fest integrierten Temperaturanzeige ausgestattet, die den Räuchervorgang noch komfortabler macht.
Leider ist am Feuerraum keine separate Luke vorhanden, sodass das Befeuern über die vordere Tür stattfinden muss.
Hochwertig und stabil
Der Räucherofen macht durchweg einen hochwertigen, robusten Eindruck. Er verfügt über eine hitzebeständige Lackierung, ist formstabil sowie wetterfest und kann daher auch bei Regen und Kälte im Freien stehen bleiben. Dank der zwei Tragegriffe kann er bei Bedarf bequem transportiert werden – beispielsweise, um ihn zum nächsten Angelausflug oder in den Campingurlaub mitzunehmen. Mit einer Höhe von 100 cm, einer Breite von 40 cm und einer Tiefe von 33 cm passt er nämlich problemlos in jeden Kofferraum.
Zubehör
Neben einer Räucherwanne zur Aufnahme der Räucherspäne oder des Räuchermehls umfasst das Set einen verchromten Grillrost und zwei verchromte Fischhalter. Außerdem befindet sich im Inneren eine Feuerschale, die für verschiedene Holzarten genutzt werden kann. Jetzt Kundenmeinungen zum Landmann 11091 ansehen.